爽脆前后，中山小榄镇荼薇花正好盛放期。荼薇花粉红娟秀、状如牡丹，还能制成荼薇酒、糕点等时令好意思食。近日开云体育，潮晖、四季等小榄大型餐饮企业推出特点荼薇宴，诱导稠密门客争相品味这份春日戒指厚味。

小榄荼薇花。

行动小榄特点文旅资源“两花一鱼一果”中的一朵花，小榄荼薇花栽植历史悠久，最早可记忆至明代。而到了清代，当地浮现多家酒坊，初始大鸿沟酿制荼薇酒。这种以花瓣入酒的私有工艺，既建设了酒体贯通、幽香四溢的仪态，也接续了数百年的文化传承。如今，小榄荼薇花产业已蔓延至点心、月饼、化妆品等领域，酿成完好产业链。2016年，小榄荼薇花成品加工身手负责入选市级非物资文化遗产名录。

荼薇酒。

“皆皆捞起脆鲩片”菜品让门客一次品味到荼薇花的淡雅与脆肉鲩的廉明。

为表露荼薇习惯文化、汲引产业价值，小榄镇自2014年起已皆集12年举办荼薇文化节系列行动，效率打造农文旅和会的特点品牌。

3月22日下昼，数辆载着港澳搭客的旅游巴士驶入菊城酒厂。搭客在导游指挥下，按序参不雅文化枚举馆、荼薇花栽植园，久了了解花草栽植历史及酿酒身手，并参与DIY行动体验手工酿酒乐趣。当晚，小荼仙酒坊与泰丰四季酒楼长入举办的非遗文化好意思食行动，筵开近70席的荼薇花宴观者如垛，客东谈主们在花香与好意思食中感受传统身手的当代魔力。

港澳搭客走进小榄赏花品宴。

3月22日晚，小荼仙酒坊与泰丰四季酒楼携手举办荼薇花非遗文化好意思食行动。

采写：南边农村报记者 陈念念蓝开云体育