大象新闻记者 李光远 通信员 余春玲 刘媛媛开云体育

“咱这粉条全靠老期间，纯红薯粉制作，足够零添加！”12月16日，在新县吴陈河镇王洼村谢大冲粉条厂内，考究东谈主谢焕意一边稽查粉条曝晒情况，一边温柔地先容谈。

(图为新县吴陈河镇王洼村谢大冲粉条厂晒场，工东谈主在整理曝晒粉条。开首：新县吴陈河镇镇政府)

冬日的吴陈河镇寒意渐浓，但这里的手工红薯粉条作坊却暖意融融、一片吃力。晒场上，一瞥排晶莹晶莹的粉条如银帘垂挂，在阳光下随风轻扬，村民们穿梭其间翻晒整理，脸上飘溢着答允与期待。

在谢大冲粉条厂，通过“农户种薯、工场收薯、老艺制粉、息争销售”的链条化运作，不仅保证了粉条品性的纯碎与巩固，也为临近村民提供了红薯销售渠谈和务工岗亭。粉条厂领受“季节性用工+妙技传承”格局，让留守中老年劳能源、返乡东谈主员等群体在农闲时节也能得回可不雅收入。

“在这干了小十年啦，打粉、漏粉啥齐会！一年就忙这两三个月，能挣一万多块呢！”正在曝晒粉条的村民谢大爷手法娴熟，言语中尽是褂讪与餍足。谢大冲粉条厂已有三十余年历史，从家庭小作坊缓缓发展成为圭表化的特质农居品加工场，每年带动十余名劳能源机动处事，仍是浅薄的小红薯，如今成了村民增收的“金疙瘩”。

在吴陈河镇，手工红薯粉条这一非遗武艺正振奋出新的祈望，成为公共增收致富的特质产业。不单是是王洼村，在夏湾村、马鞍村、陈洼村等地，红薯粉条加工相通烈烈轰轰。通过整合零散作坊、息争工艺圭表、注册“比舅大”地域品牌，吴陈河镇缓缓鞭策粉条产业走向畛域化、品牌化。如今，全镇已有5家注册粉条加工场，年产手工粉条达15万斤，“吴陈河粉条”已成为一张塌实的地域柬帖。

“接下来，咱们方案进一步鞭策粉条产业圭表化、品牌化发展，让这份承载着乡情与匠心的非遗滋味走得更远，带动更多公共巩固增收，为乡村振兴添‘香’增‘色’。”吴陈河镇有关考究东谈主暗示。

编审：孙晓东